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新疆集團副食品自主采購工作取得階段性成果

來(lái)源: 新疆集團
編輯: 王濤
發(fā)布時(shí)間: 2016-04-28
訪(fǎng)問(wèn)量: 6080

  為減少蔬菜銷(xiāo)售中間環(huán)節、切實(shí)有效降低采購成本,新疆集團后勤物業(yè)管理部從今年開(kāi)始實(shí)行副食品自主采購。半年來(lái),采購小組嚴格按照采購流程進(jìn)行采購,并不斷總結采購經(jīng)驗,升級采購質(zhì)量標準,降低食材采購成本。2016年第一季度與2015年同期相比,副食品成本下降63.7%,取得了明顯的階段性成果。

  今年開(kāi)春以來(lái),因受倒春寒氣候影響,市場(chǎng)蔬菜價(jià)格直線(xiàn)飆升,居高不下。采購小組及時(shí)改變了既有采購模式,直接走進(jìn)農戶(hù)溫室大棚與菜農商談蔬菜價(jià)格、預約采購種類(lèi)和數量,實(shí)現了蔬菜一級批發(fā)采購。同時(shí)為彌補溫室大棚蔬菜種類(lèi)的不足,采購小組經(jīng)常凌晨5點(diǎn)到副食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行選貨、詢(xún)價(jià)、比價(jià)、采購。

  辛勞的付出得到了實(shí)惠的回報。目前,采購工作進(jìn)展順利,在保證職工食堂食品安全的前提下,提高了職工伙食質(zhì)量,減少了采購成本,受到領(lǐng)導和職工們的好評。

 
                               來(lái)源:新疆集團后勤物業(yè)管理部 趙琴