中國慶華寧夏消息（黑金娟） 3月6日下午，吳忠市市場(chǎng)監督管理局黨委書(shū)記、局長(cháng)馬光鋒一行到寧夏慶華集團職工食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。太陽(yáng)山市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)馬斌、集團黨政辦公室主任馬天才陪同。
本次檢查調研以企業(yè)食堂食品安全和企業(yè)主體食品安全“兩個(gè)責任”落實(shí)情況為主。過(guò)程中，馬光鋒一行先后檢查了職工食堂明廚亮灶、衛生消毒、食品貯存、采購驗收、索證索票、進(jìn)貨渠道、供貨資質(zhì)、食品留樣等工作情況。
檢查完畢后，馬光鋒對集團職工食堂食品安全管理工作給予了充分肯定。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，馬光鋒對食堂負責人進(jìn)行了指導，并提出寶貴意見(jiàn)及明確要求。他表示，企業(yè)餐廳要全力抓好食品安全管理工作，不論蔬菜、肉蛋禽還是調味品、米面油都要嚴把質(zhì)量關(guān)口，從源頭上杜絕食品安全隱患。同時(shí)要嚴格執行食品安全操作規范，落實(shí)食品安全工作管理制度，積極開(kāi)展食品及設施安全自查，做到不留死角、盲區，促進(jìn)企業(yè)食堂規范經(jīng)營(yíng)。
版權所有:中國慶華能源集團有限公司 京ICP備11023219號-1 京公網(wǎng)安備11010502042994號
